Eric

Présentation

Professionnel de la restauration avec une solide expérience en management, formation et gestion de projets de restauration. Titulaire de plusieurs certifications, je m'engage à transmettre mes connaissances à travers des sessions de formation interactives et innovantes. Je suis passionné par la gastronomie internationale, l'hygiène et la sécurité alimentaire et j'apporte un savoir-faire diversifié à chaque projet, alliant expertise culinaire et pédagogie adaptées aux apprenants.