Anta

Présentation

Professionnelle de la restauration avec plus de 14 ans d'expérience, j'ai supervisé l'ouverture de restaurants, recruté et formé des équipes. Mon expertise inclut la gestion opérationnelle, le développement commercial, le contrôle des normes HACCP, et l'analyse des indicateurs de performance. Passionnée par l'accompagnement et la formation, je conçois des scénarios pédagogiques adaptés aux besoins des apprenants et anime des formations, contribuant ainsi au développement des compétences dans ...